Praznična darila

Praznična darila lahko prinesejo tudi ogromno slabe volje. Predvsem, ko je treba najti idejo in iti po nakupih. Za večja darila preko celega leta nabiram ideje. Za manjše pozornosti pa sem rada izvirna.

Običajno podarjam mazila za ustnice, kreme za roke, eterična olja, kadila, nogavice, butične čokolade, kavo, čaje, ostale pijače in hrano. Vedno sem pozorna, ali ima obdarovanec rad hrano ali pijačo, ki mu jo prinesem. Steklenica vina, ki nikomur ne tekne, je slabše kot če darila sploh ne bi prinesli.

Če uživaš v pripravi hrane, so lepo darilo tudi domači piškoti, potica, praženi, karamelizirani oreščki, zmes za pripravo piškotov v kozarcu ali domača ovsena kaša za praznični zajtrk.

Recept za enostavne piškote in potico najdete na blogu, zdaj pa delim idejo za piškote iz kozarca in kašico za zajtrk. Običajno imamo vse sestavine v domači shrambi in priprava tovrstnih daril res ni težavna in zamudna.

 

Piškoti iz kozarca

Recept ni moj, našla sem ga na Pinterestu. Po tem receptu sem tudi sama spekla piškote in lahko potrdim, da je recept v redu.

Poleg klasičnih sestavin potrebuješ še steklen kozarec s pokrovom velikosti med 940 do 1000 ml. Če v kozarcu ostane preveč praznega prostora, lahko zmečkamo košček peki papirja in kepo papirja položimo na vrhu sestavin, vse skupaj pa zapremo s pokrovom.

Sestavine, ki gredo v kozarec:

• 180 g moke,
• ½ žličke sode bikarbone,
• ½ žličke cimeta (lahko tudi več),
• mala ½ žlička soli,
• 30 g ovsenih kosmičev,
• 90 g rjavega sladkorja,,
• 90 g belega sladkorja,
• 175 g (lahko tudi malo več) čokoladnih koščkov ali kapljic.

Zmešaj moko, sodo bikarbono, cimet in sol, ter jo previdno vsuj v kozarec. Plast lepo poravnaj. Nato previdno dodaj plast ovsenih kosmičev. Nadaljuj s plastjo rjavega sladkorja, belega sladkorja, na koncu dodaj še čokolado.

Če ti ostane še kaj prostora, dodaj kepo zmečkanega peki papirja, da se plasti sestavin med transportom ne bi preveč pomešale. Zapri s pokrovom in dodaj navodila.

Navodila za pripravo piškotov:

Poleg sestavin iz kozarca potrebuješ še:

• 1 jajce,
• 115 g mehkega masla.

Vse sestavine dobro premešaj, da dobiš enotno testo. Oblikuj manjše kroglice, ki jih polagaš na pekač, obložen s peki papirjem. Poskrbi za razmak med kroglicami. Peci 8 minut v pečici ogreti na 180 stopinj C.

Lahko dodaš še svoje voščilo in kozarec praznično okrasiš.

 

Božična ovsena kašica

Poleg sestavin potrebuješ še multipraktik, blender oz. nekaj s čimer lahko zmelješ sestavine. Kako fino jih bomo zmleli, je odvisno od tega, kaj imamo raje. Tudi razmerje sestavin ni točno določeno. Sestavine dodajamo čisto po želji.

Sestavine:

• ovseni kosmiči,
• kakav,
• kokosov sladkor (ali drugo suho sladilo),
• kakav,
• mleti mandlji (ali drugi oreščki),
• sol,
• cimet,
• začimbe za medenjake.

Najprej zmeljemo ovsene kosmiče, da dobimo zelo majhne koščke ali pa celo grobi prah. V veliki posodi zmešamo vse sestavine. Homogeno mešanico pospravimo v posodo s pokrovom oz. naredimo darilca (kašico nadevamo v vrečko ali steklene kozarčke s pokrovom).

Navodila za kuhanje kašice: V 2,5 dcl vrelega mleka (ali rastlinskega napitka) vmešamo dve žlici kašice. Kuhamo nekaj minut, dokler se kašica ne zgosti. Količine so samo okvirne, eni imamo raje bolj redke, drugi bolj tekoče kaše.

Praznična darila iz domače omare so lahko enostavna, hitro pripravljena, pred vsem pa zelo osebna.