Pizza s šparglji
Pizza s šparglji ne pomeni klasične pizze z nekaj koščki špargljev. To je pizza s konkretno dozo špargljev in z najbolj enostavnim receptom. Tokrat recepta za testo ne bom pisala, sem pa ravno pri tej pizzi testirala Polselli moko za pizzo. Zvezda te pizze je…
Najboljše dišave za dom
Najboljše dišave za dom, ki jih prenese moj nos, lahko preštejem na prste rok. Še kakšno leto nazaj, v svojem življenju nisem prišla veliko dlje od dišečih sveč in kitajskih palčk, zato sem glede tega pravi amater. A mogoče je zaradi tega za večino to…
Pehtranova potica
Pehtranova potica se običajno peče spomladi. Mnogi jo pečejo za veliko noč. Je pa zanimivo, saj v Sloveniji spomladi nikakor še ni sezona svežega pehtrana. Zanimivo je tudi to, da sem opazila, da samo v Sloveniji pripravljamo sladke jedi s pehtranom. Najbolj znana je ravno…
Kako izbrati lokacijo za hišo?
Seveda je prvo vprašanje ali sploh želim živeti v samostojni hiši in ali želim graditi. Če je odgovor na prvo vprašanje da, potem se začneš spraševati kako izbrati lokacijo za hišo. Kaj je meni pomembno pri izbiri lokacije doma? Najbrž popolnoma nekaj drugega kot tebi.…
Puglia in belo mesto Ostuni
Ostuni je izjemno fotogenično mesto. Stari del je resnično bel, prepleten z malimi uličicami. Vsaka kliče po fotografiji in dobri italijanski kavi. Veter meša vonj sveže opranega in obešenega perila. Noro romantično. Sladko kisli občutek praznih ulic, ko se vsi ukvarjajo z zdravstveno situacijo. Nepošteno…
Orehova potica
Orehova potica kot jo peče moja mami. Tudi zato najboljša. Predvsem pa, ker je enostavna za pripravo, ne presladkega in težkega okusa. Meni se v orehovem nadevu nikakor ne dopadejo med, kava ali celo čokolada. Najbrž zaradi tega, ker niti moja stara mama ni uporabljala…
Priprava vozila na zimo
Svojega partnerja sem prosila, da mi napiše nekaj koristnih napotkov za pripravo vozila na zimo, če se bom kdaj morala s temi opravili znajti sama. Mislim, da ni odveč, če poznamo vsaj osnovne stvari, tudi če za naše vozilo skrbi kdo drug. Skuhajte si topel…
Piškoti z bučnimi semeni
Ne uživam pretirano v izdelovanju piškotov, pri katerih moram testo valjati. Hladno testo se težje valja, toplo se lepi na peki papir in ne drži oblike, zamudno izrezovanje in polaganje piškotov na pekač ... Raje imam recepte, ki ne vključujejo valjanja, npr. medenjake.
MEDENJAKI
Medenjaki so piškoti, ki jih pečem izključno decembra. Letos sem mešanico začimb za medenjake dobila v adventnem koledarju. To začimbno mešanico uporabljam tudi v ingverjevem kolaču. Ampak december je in čas je za medenjake. Ne maram trdih medenjakov.
Čokoladni ajdovi piškoti
Ajda je eno tako tipično slovensko žito s specifičnim okusom. Ne obnaša se kot ostala žita z glutenom in najlažje jo je uporabiti v mešanici druge moke, ki vsebuje gluten. Piškoti so tudi zaradi ajdove moke zelo krhki in mehki. Čokoladni ajdovi piškoti so precej…
